Dans les cuisines du quotidien, le smoothie protéiné s’impose comme une solution simple: il cale, il nourrit et il se prépare en quelques minutes, sans allumer le four. Ici, pas de fruits frais difficiles à gérer en livraison, mais une formule fiable à base de poudres et de produits longue conservation, pensée pour 4 personnes. Objectif: une texture onctueuse, un goût gourmand et une dose de protéines régulière, comme un petit rituel qui aide le corps à bien fonctionner.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base
Verse la boisson d’avoine dans le blender. Ajoute ensuite la whey, les flocons d’avoine, le cacao, la cannelle, le sel et l’édulcorant. On commence par les liquides pour aider les poudres à se mélanger sans faire de nuage.
2. Ajouter l’énergie
Ajoute la poudre de beurre de cacahuète et les graines de chia. Les graines de chia vont épaissir le smoothie en quelques minutes: c’est normal, elles boivent le liquide comme une petite éponge.
3. Mixer correctement
Mixes 30 à 45 secondes, puis arrête. Racle les parois si besoin et remixe 15 secondes. Mixer, c’est casser en tout petits morceaux et mélanger très fort émulsionner: mélanger un liquide et des poudres jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Régler la texture
Ajoute les glaçons, puis mixes encore 20 secondes. Si tu le veux plus fluide, ajoute un peu de boisson d’avoine. Si tu le veux plus épais, ajoute 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine et mixes à nouveau.
5. Laisser poser et servir
Laisse reposer 2 minutes, le temps que le chia finisse d’épaissir. Verse dans 4 verres. Pour un résultat très lisse, tu peux passer le smoothie au tamis tamis: une grille fine qui retient les petits grumeaux.
Mon astuce de chef
Pour éviter les grumeaux de whey, fais d’abord une « boue »: mélange la whey avec 3 cuillères à soupe de boisson d’avoine dans un bol, puis verse dans le blender. C’est un petit geste, mais il change tout, comme quand on prépare une pâte à crêpes.
Boisson
Un grand verre d’eau fraîche ou une infusion de cacao non sucrée accompagne bien ce smoothie. L’idée est de rester léger pour laisser le smoothie jouer son rôle de collation nourrissante.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert: ce smoothie mise sur un trio efficace, protéines, fibres et bonnes graisses. Les protéines aident à construire et réparer les muscles, les fibres des flocons d’avoine et du chia soutiennent la satiété, et le cacao apporte une note intense sans ajouter de produits frais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Sers dans des verres hauts bien froids, avec une paille large pour boire facilement la texture épaisse. Pour un effet « coffee shop », saupoudre une fine pluie de cacao sur le dessus à l’aide d’une petite passoire, puis pose le verre sur une petite assiette de présentation avec une serviette. Si tu veux une version plus dessert, utilise des verres à dessert et une cuillère longue.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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UNOLIGA 12mm Pailles en Inox Réutilisables Extra Larges pour Bubble Tea, 7 Couleurs Métalliques pour Cocktails, Smoothies, Milkshake et Boissons Chaudes (avec 2 Pinceaux de Nettoyage)🍹[Ensemble de paille multicolore] Le kit de pailles en métal contient 7 pailles en acier inoxydable colorées, 2 brosses et 1 sac de transport, des cadeaux idéaux pour la famille et les amis. Longueur 215 mm, diamètre extérieur 12 mm, diamètre intérieur 10 mm. 7 couleurs: bleu, violet, or, or rose, noir, argent et arc-en-ciel, sont très beaux et faciles à distinguer. 🍹[Matériau sûr] Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans arrière-goût de métal, sans plastique, sans BPA, va au lave-vaisselle. Ils ne rayent pas, ne rouillent pas, ne se décolorent pas et ne se cassent pas, conviennent aux boissons froides et chaudes. 🍹[Eco friendly] Nos pailles à boire sont réutilisables. Si vous voulez faire quelque chose pour l'environnement et éviter les goûts étranges en plastique, ce lot est l'alternative parfaite aux pailles en plastique. 🍹[Conception sûre et facile à nettoyer] Nos pailles en acier inoxydable sont bien traitées et ont un bord arrondi, de sorte que vous pouvez profiter de l'expérience de boire sans blesser vos lèvres. En outre, les pailles en acier inoxydable peuvent être nettoyées très facilement soit au lave-vaisselle soit avec les brosses fournies. 🍹[Largement utilisé] Les pailles en métal ne flottent pas comme les pailles en plastique et sont idéales pour mélanger lorsque de nombreux glaçons se trouvent dans la boisson. Pratique pour les fêtes et spécialement conçu pour le Bubble Tea, convient également pour les boissons et les verres tels que les cocktails, les jus, le lait de bananes, les smoothies épais.11,97 € -
Cokeesun 16 Pièces Pailles Réutilisables avec 2 Brosses de Nettoyage,26cm*1cm Paille en Plastique,Coloré Paille Plastique pour Jus de Fruits Cocktails Smoothie Lait Café Fêtes Mariages Anniversaires【Set Paille Plastique】L'ensemble paille bubble tea contient 16 pailles colorées et 2 brosses de nettoyage. Les couleurs des pailles sont: rouge, rose, orange, jaune, vert, bleu clair, bleu, violet, chaque couleur est composée de 2 pièces et la taille est de 26cm x 1cm. 【Reusable】La paille reutilisable est fabriquée en plastique alimentaire transparent, sans BPA, résistant au froid et à la chaleur, d'une épaisseur dure, ne se cassant pas facilement, réutilisable et pratique, respectueux de l'environnement et ne produisant pas de déchets. 【Grand Diamètre】Le diamètre de la paille bubble tea reutilisable est de 1cm, ce qui est plus grand que celui d'une paille fine ordinaire. Le large diamètre de la paille vous permet de déguster une grande variété de boissons et de smoothies à grandes gorgées. 【Facile à Nettoyer】La texture lisse de la paille en plastique empêche la boisson de coller à la paroi intérieure de la paille. La brosse de nettoyage incluse permet de nettoyer facilement la paille. 【Large Application】Les colorées pailles réutilisables conviennent aux restaurants, aux fêtes de famille, aux cafés, aux bars et à d'autres fêtes. Parfaites pour les milk-shakes, les smoothies, les jus de fruits, les cocktails, le bubble tea et bien plus encore.10,99 €9,99 €-9%
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Fracurs Lot de 60 Tasses à Dessert 7oz/210ml Avec 60 Couvercles et Cuillères Plastique Transparents Verres à Dessert Réutilisable pour Mousse, Pudding, Tiramisu et crème glacée[Ensemble de 60 Desserts ] Set de verrines Fracurs offre une solution complète pour vos créations dessert. Contient 60 coupes à dessert réutilisables (210 ml) en plastique alimentaire, 60 couvercles assortis pour une fraîcheur préservée, et 60 mini-cuillères à pudding pour une dégustation optimale. Idéal pour réceptions, traiteurs ou desserts du quotidien - la panoplie complète sans rien oublier. [Sécurité Alimentaire & Réutilisable] Les verrines avec couvercles sont fabriquées en plastique alimentaire haute qualité sans BPA - non toxique, sans odeur et incassable. Leur durabilité résiste aux cycles répétés de lavage et d'utilisation, avec un nettoyage et une réutilisation faciles. Une upgrade durable pour vos rituels dessert. [Design Transparent + Couvercle Bombé] La transparence des coupes révèle avec précision les couleurs et strates de vos desserts - pudding, mousse ou fruits deviennent un festin visuel. Les couvercles arqués assurent une fermeture hermétique : zéro fuite, zéro dessèchement. Parfait pour nomades, traiteurs ou stockage - les desserts gardent fraîcheur et présentation impeccable. [60 Mini-Cuillères Polyvalentes] Le set comprend 60 mini-cuillères qui le rendent parfait : savourez desserts, snacks ou finger food sans chercher de couverts supplémentaires. Usage universel pour puddings, parfaits, salades de fruits, dips ou petites portions - idéal pour fêtes, anniversaires, catering, pique-niques, réveillons, mariages, réunions familiales ou service café. [Robuste et Gain de Place] Ces coupes à dessert s'empilent intelligemment (gain de place dans les placards !) et sont anti-choc pour les déplacements - sac à dos, panier pique-nique ou valise traiteur inclus. Qu'il s'agisse de desserts, de portions snack ou de service catering - le set Fracurs allie fonctionnalité et design sans compromis.25,99 €21,99 €-15% -
Ouxayapl 12 Pièces 200ml Pot Yaourt en Verre avec Couvercle Sans BPA【Verre alimentaire】Ces pots à yaourt sont fabriqués en verre de haute qualité, sans plomb ni BPA, et parfaitement adaptés à la conservation des aliments. 【Utilisation polyvalente】Ces pots à pot en verre sont idéaux pour conserver mousses, confitures, yaourts, crèmes dessert, porridge et autres gourmandises maison. 【Ensemble de pots à yaourt】Contient 12 pots à yaourt de 200 ml, 2 cuillères à long manche dorées, des étiquettes en papier kraft et de la ficelle. Parfait pour la confection de gâteaux ou de bougies (emballage avec du coton perlé pour une protection optimale pendant le transport). 【Fermeture étanche】Ces pots à yaourt sont dotés de couvercles hermétiques qui empêchent efficacement l'air et l'humidité de pénétrer, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité des aliments. (Remarque : Les couvercles ne passent pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle.) 【Portables】Ces petits pots à dessert sont légers et pratiques. Leurs couvercles étanches les rendent parfaits pour les pique-niques et les cadeaux.13,99 €
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VELLUSTRA Cuillères à Café en Acier Inoxydable à Long Manche, 23cm, Cuillère Pour Dessert, Thé, Set de Cuillères, Finition Miroir, Lavables au Lave Vaisselle, pour la Maison, L'hôtel, Lot de 6【Ensemble de 6 cuillères à café】 Ce lot de six longues cuillères à boire est le compagnon idéal de votre quotidien. Que vous les utilisiez comme cuillère à café, à cocktail ou à latte, ces cuillères de 23 cm de long sont également parfaites comme cuillères à yaourt ou à dessert. Savourez cocktails, café, yaourt et bien d'autres boissons spéciales avec élégance et confort, idéales même pour les grands groupes et les familles, et pour tous leurs besoins quotidiens. Dimensions : 23 x 2,5 cm. 【Haute qualité et poli miroir】 Nos longues cuillères à boire sont fabriquées en acier inoxydable de qualité supérieure, ce qui les rend durables, résistantes à la rouille et non toxiques. Le polissage miroir crée une surface brillante et des bords lisses, garantissant une prise en main confortable et sans danger pour la bouche. 【Prise en main confortable】 Ces cuillères de 23 cm de long sont fabriquées en acier inoxydable avec des bords soigneusement arrondis pour une prise en main confortable. Que vous les utilisiez comme cuillère à café, à cocktail ou à yaourt, elles font de chaque boisson et dessert une expérience unique. Durables et lavables au lave-vaisselle, elles sont parfaites pour un usage quotidien et les occasions festives. 【Design simple et classique】 Nos longues cuillères à boire, méticuleusement conçues et de haute qualité, avec une finition argentée brillante, ajoutent une touche élégante et sophistiquée à votre table. Leur design classique s'adapte à tous les styles de vaisselle et impressionnera en toute occasion. 【Polyvalentes】 Parfaites pour savourer des moments en toute occasion. Ces longues cuillères à boire sont non seulement idéales comme cuillères à cocktail, mais peuvent également être utilisées comme cuillères à café, à glace ou à yaourt. Elles sont parfaites pour les cocktails, le café glacé, les desserts et bien plus encore. Ce lot de 6 cuillères en acier inoxydable est durable et lavable au lave-vaisselle, ajoutant une touche d'élégance et de style à n'importe quelle table.6,99 € -
PionStar Set de 24 cuillères pour latte macchiato, (7,7"/19,5cm)24P Set de cuillères à café latte: Ce set de cuillere a glace contient 24 cuillere a cafe, ce qui est plus que les 12 cuillere ordinaires sur le marché et plus abordable. En outre, nos longues cuillères peuvent satisfaire toutes vos demandes, et peuvent être utilisées comme cuillères à glace, cuillères à mélanger, cuillères à cocktail, cuillères à sundae, cuillères à beurre de cacahuètes, cuillères à thé glacé, cuillères à mélanger, etc. Manche long et confortable, pour remuer plus facilement: L'ensemble de cuillere a glace est conçu de manière ergonomique avec un manche fin, lisse et arrondi aux courbes élégantes, qui a été soigneusement pesé pour vous assurer un confort d'utilisation maximal. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Cet ensemble de cuillere est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité des cuillere a glace garantit une durabilité suffisante pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ni s'écailler. Aspect classique et poli miroir: Nos cuillère à glace de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. La finition miroir lustrée et le design classique conviennent à tous les styles de couverts de cuisine et sont appréciés par la plupart des gens. Boutique de PionStar: La philosophie de PionStar est de fournir aux clients une expérience d'achat satisfaisante avec des cuillères de haute qualité et un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des fourchettes, des cuillères à café, des couteaux, etc. qui sont également appréciés par la plupart des gens dans notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.17,99 €
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Tala Petite Passoire Inox 8 cm, Tamis Fin et Passoire à ThéPETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thé en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS À THÉ: Utilisez le tamis au dessus d’une tasse d’un bol ou d’une petite casserole pour filtrer thé en vrac herbes cacao ou ingrédients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis à rester posé sur une tasse un bol ou une casserole pendant l’infusion le tamisage ou le rinçage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception métallique offre une prise stable et convient à l’usage quotidien en cuisine pour préparations chaudes et froides comme thé sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine après utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thé cacao farine ou sucre glace4,99 € -
Chef Aid Passoire en maille nylon 12 cm sans BPA, tamis fin pour égoutter pâtes et rincer fruits et légumes, filtre pour bouillons, poignée ergonomique, compatible lave-vaisselleMAILLE NYLON RÉSISTANTE: Maille fine en nylon blanc sans BPA pour filtrer pâtes riz quinoa thé et farines. Construction légère mais robuste adaptée à un usage quotidien en cuisine. Supporte les usages chauds et froids POLYVALENCE CUISINE: Sert de passoire tamis et filtre pour rincer fruits et légumes, égoutter salades, clarifier bouillons, saupoudrer sucre glace cacao ou farine sur vos préparations. Utile pour café filtre et infusions légères PRISE SÛRE ET CONFORT: Poignée ergonomique antidérapante et crochet d’appui pour poser sur bol ou casserole. Bord renforcé limitant les éclaboussures et assurant une bonne stabilité. Compatible avec récipients ronds ou carrés FORMAT COMPACT 12 CM: Diamètre pratique pour petites portions et verres doseurs. Se range dans un tiroir ou suspendu au crochet. Convient aux cuisines étudiantes et aux petits espaces. Bord fin qui passe sous le robinet pour un rinçage précis ENTRETIEN FACILE: Surface lisse qui se rince vite et passe au lave-vaisselle. La maille ne rouille pas et résiste aux taches. Adapté au contact alimentaire pour une hygiène durable. Sèche rapidement sans retenir les odeurs4,29 €
